Wie beeinflusst unser Essen die Umwelt, das Klima und unsere Gesundheit? Was bedeutet Nachhaltigkeit in diesem Kontext?  In dieser Akademie beschäftigen wir uns mit zukunftsrelevanten Fragestellungen zum Thema Ernährung.  Es werden Lösungsmöglichkeiten und Handlungsoptionen für den Alltag angestoßen und diskutiert. Bei einem „Foodcheck“ werden Lebensmittelgruppen genauer unter die Lupe genommen […]